Settembre e Ottobre in Toscana... tempo di porcini!


Complici le belle giornate di settembre e l'aria fresca del mattino questo è il tempo migliore per una bella camminata nei boschi dintorno alla ricerca del più rinomato prodotto del sottobosco:

il fungo porcino!

Anche se ormai la raccolta funghi è una moda e pertanto è facile incontrare nei boschi più gente di quanta non ci sia in piazzetta a Castiglioncello la sera...una sana passeggiata fa bene alla salute e i magnifici paesaggi ancora meglio allo spirito...quindi con l'attrezzatura giusta regalatevi un'esperienza emozionante! Ma mi raccomando: rispettate l'ambiente che vi circonda, uscite sempre almeno in coppia e con un gps perché è facile perdersi, prima di raccogliere un fungo siate assolutamente certi che si tratti di una specie commestibile, in caso di dubbio lasciatelo lì!

E magari passate all'Osteria per assaggiare la nostra impareggiabile zuppa di Funghi!




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